油條、香辣腐乳、保健香醋……安徽通報這5批次不合格食品
時間：2021-12-17 16:21:50 來源：轉載食品伙伴網 點擊：445次
其中，有2批次油條檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：利辛縣小侯早餐店加工自制的油條、合肥市廬陽區(qū)工大北區(qū)菜市場東棚房2號劉闖立（個體工商戶）加工自制的香酥（非礬）油條。
含鋁的食品添加劑，如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等在食品中起到膨松劑、穩(wěn)定劑作用，使用后會產生鋁殘留。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的最大殘留限量值（干樣品，以Al計）為100mg/kg。
還有，1批次茶葉檢出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定，為：六安市裕安區(qū)鴻興茶葉經營部銷售的、標稱六安市裕安區(qū)鴻興茶廠生產的六安瓜片茶。
氰戊菊酯（fenvalerate）是一種中等毒性擬除蟲菊酯類殺蟲劑，主要用于棉花、果樹、蔬菜等作物，防治鞘翅目、雙翅目、單翅目、半翅目、鱗翅目和直翅目害蟲。作用方式以觸殺和胃毒作用為主。S-氰戊菊酯（S-fenvalerate），又稱順式氰戊菊酯，其藥效特點、作用機理和防治對象與氰戊菊酯相同，但其殺蟲活性比氰戊菊酯高出4倍。《GB 2763-2021 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規(guī)定，茶葉中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯的最大殘留量為0.1mg/kg。
另外，2批次調味品檢出不合格，分別為：淮南市鳳臺縣貴禧醬醋有限公司生產的
保健香醋檢出糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；淮南市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售、標稱淮南市八公山興興豆制品有限公司生產的香辣
腐乳檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成合肥、亳州、淮南、六安等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發(fā)現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2021年第52期）不合格樣品信息
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序號
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標稱生產企業(yè)名稱
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標稱生產企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目
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分類
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承檢機構
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1
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六安市裕安區(qū)鴻興茶廠
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安徽省六安市裕安區(qū)西河口鄉(xiāng)落地崗村
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六安市裕安區(qū)鴻興茶葉經營部
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安徽省六安市裕安區(qū)光彩市場D02a幢103號
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六安瓜片茶
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250克/袋
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2021-04-28
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氰戊菊酯和S-氰戊菊酯║0.19mg/kg║≤0.1mg/kg
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茶葉及相關制品
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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2
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利辛縣小侯早餐店
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安徽省亳州市利辛縣城關鎮(zhèn)復興路與人民路交叉口
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油條
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散裝
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2021-09-27
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1.06×103mg/kg║≤100mg/kg
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餐飲食品
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安徽省公眾檢驗研究院有限公司
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3
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鳳臺縣貴禧醬醋有限公司
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安徽省淮南市鳳臺縣錢廟鄉(xiāng)錢廟街南頭
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鳳臺縣貴禧醬醋有限公司
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安徽省淮南市鳳臺縣錢廟鄉(xiāng)錢廟街南頭
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保健香醋
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250ml/瓶
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貴禧醋業(yè)+圖形
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2020-05-10
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糖精鈉(以糖精計)║0.257g/kg║不得使用
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調味品
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安徽科博產品檢測研究院有限公司
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4
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劉闖立（個體工商戶）
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安徽省合肥市廬陽區(qū)工大北區(qū)菜市場東棚房2號
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香酥（非礬）油條
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散裝稱重
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2021-10-12
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║498mg/kg║≤100mg/kg
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餐飲食品
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安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院
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5
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淮南市八公山興興豆制品有限公司
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安徽省淮南市八公山區(qū)豆腐文化產業(yè)園
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淮南市大潤發(fā)商業(yè)有限公司
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安徽省淮南市田家庵區(qū)國慶中路6#
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香辣腐乳
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280克/瓶
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八公山+圖形商標
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2021-09-01
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甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.797g/kg║≤0.65g/kg
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豆制品
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安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院
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（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
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