精品国产aⅴ一区二区三区丨上司人妻互换hd无码中文丨国产精品任我爽爆在线播放丨国产精品免费情视频丨亚洲一区免费日韩

智匯科技 食安專家 全國服務(wù)熱線：
手機(jī)客戶端官方微博官方微信天貓旗艦店

行業(yè)資訊

福建第4期食品抽檢信息公布 40批次不合格！超半數(shù)是餐飲具
時(shí)間：2022-04-11 16:23:20 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：377次
 4月8日，福建省市場監(jiān)督管理局公布了第4期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息，涉及糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、罐頭等15大類食品670批次樣品，有40批次檢出不合格。
 
超半數(shù)不合格樣品為餐飲具
 
不合格樣品中，有21批次為餐飲具，占所有不合格樣品的一半。其中，11批次檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，分別為：南安市溪美祺好小吃店的方盤（消毒日期為2021年11月24日）、南安市溪美祺好小吃店的圓盤（消毒日期為2021年11月24日）、南安市水頭貴族世家牛排館的湯碗（消毒日期為2021年11月29日）、南安市水頭貴族世家牛排館的菜盤（消毒日期為2021年11月29日）、豐澤區(qū)漁緯港餐飲店的飲料杯（消毒日期為2021年11月11日）、新羅區(qū)福祿壽禧餐廳的飯碗（消毒日期為2021年11月25日）、新羅區(qū)福祿壽禧餐廳的調(diào)料碗（消毒日期為2021年11月25日）、惠安縣泉莊火鍋店的湯碗（消毒日期為2021年10月29日）、福建省泉州市真真餐飲有限公司的飯碗（消毒日期為2021年10月31日）、福建省泉州市真真餐飲有限公司的大湯碗（消毒日期為2021年10月31日）、安溪縣城廂慕灣燒烤店的小白碗（消毒日期為2021年11月1日）。
 
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn)；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
 
還有，7批次檢出大腸菌群不合格，分別為：三明市梅列區(qū)宏海餐廳的水煮碗（消毒日期為2021年11月16日）、三明市梅列區(qū)宏海餐廳的圓盤（消毒日期為2021年11月16日）、三明市三元區(qū)好滋味羊肉店的消毒餐具套裝（杯、大碗、小碗、碟、勺）（消毒日期為2021年11月15日）、福州市馬尾區(qū)榕港海鮮酒樓的消毒餐具套裝（消毒日期為2021年11月15日）、安溪縣城廂鴻富佳餐飲店的帶耳圓菜盤（消毒日期為2021年10月29日）、安溪縣城廂慕灣燒烤店的杯子（消毒日期為2021年11月1日）、泉州臺(tái)商投資區(qū)福合埠牛肉店的大圓碗（消毒日期為2021年11月3日）。
 
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016 ）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
 
另外，還有3批次檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格、大腸菌群不合格，分別為：豐澤區(qū)虎背餐廳的白碟（消毒日期為2021年11月3日）、豐澤區(qū)漁緯港餐飲店的調(diào)料碗（消毒日期為2021年11月11日）、泉州臺(tái)商投資區(qū)福合埠牛肉店的蘸料碟（消毒日期為2021年11月3日）。
 
食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等問題
 
不合格樣品中，有13批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等問題。其中，7批次檢出鎘（以Cd計(jì)）不合格，分別為：福州市鼓樓區(qū)丁錦水產(chǎn)品店銷售的小三眼蟹（購進(jìn)日期為2021年11月2日）、沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司莆田荔城南大道分店銷售的梭子蟹（購進(jìn)日期為2021年11月10日）、政和縣明成食品商行銷售的公正蟹（購進(jìn)日期為2021年11月25日）、晉江市梅嶺楊思猛豬肉攤銷售的【冰鮮】秋刀魚（購進(jìn)日期為2021年11月9日）、漳州潤良商業(yè)有限公司銷售的肉蟹（菜鱘）（購進(jìn)日期為2021年12月13日）、廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的冬蟹（母）（購進(jìn)日期為2021年12月14日）、連城縣建新喜洋洋海鮮行銷售的大閘蟹（購進(jìn)日期為2021年12月16日）。
 
鎘（以Cd計(jì)）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg；魚類中限量為0.1mg/kg。鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。
 
還有，2批次檢出毒死蜱不合格，分別為：福建永輝超市有限公司寧德屏南中心城市廣場店銷售的上海青（購進(jìn)日期為2021年11月2日）、泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)好生活便利超市銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2021年12月9日）。
 
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，是目前全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在葉菜類蔬菜（芹菜除外）和鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值均為0.02mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
 
另外4批次不合格樣品為：莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)日添金超市銷售的皇帝柑（購進(jìn)日期為2021年12月13日）檢出克百威不合格；廈門好易購貿(mào)易有限公司漳州分公司銷售的黃豆芽（購進(jìn)日期為2021年12月23日）檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不合格、6-芐基腺嘌呤（6-BA）不合格；永輝超市股份有限公司福建福州鶴林新城超市銷售的國產(chǎn)羊肉（購進(jìn)日期為2021年11月8日）檢出磺胺類（總量）不合格；泉州南安市來福興隆商業(yè)管理有限公司銷售的活草蝦（購進(jìn)日期為2021年10月26日）檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格。
 
水產(chǎn)制品、飲料檢出微生物污染問題
 
不合格樣品中，有1批次水產(chǎn)制品和1批次飲料檢出微生物污染問題，分別為：標(biāo)稱寧德福遇佳食品有限公司2021年10月11日生產(chǎn)的海蜇頭檢出菌落總數(shù)不合格，銷售單位為漳平市鷺賓隆生活超市；標(biāo)稱廈門建南礦泉水有限公司2021年12月11日生產(chǎn)的飲用天然礦泉水檢出銅綠假單胞菌不合格。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值?！禛B 10136-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》規(guī)定，即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g的要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中規(guī)定，銅綠假單胞菌在飲用天然礦泉水中不得檢出。銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
2批次糕點(diǎn)檢出標(biāo)簽不合格
 
不合格樣品中，有2批次糕點(diǎn)檢出標(biāo)簽不合格，分別為：標(biāo)稱晉江市嘜欣食品有限公司2021年11月19日生產(chǎn)的三明治，銷售單位為長泰縣明和水果攤；標(biāo)稱漳州市佳慶食品有限公司2021年11月21日生產(chǎn)的桂花糕，銷售單位為順昌縣華廈便利店。
 
標(biāo)簽不合格不會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，但是食品標(biāo)簽是生產(chǎn)企業(yè)向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體，在制作過程中應(yīng)秉持“真實(shí)準(zhǔn)確合規(guī)、不誤導(dǎo)、不欺騙”的原則，宣傳產(chǎn)品的同時(shí)，能為消費(fèi)者的購買提供正確指導(dǎo)，應(yīng)確保相應(yīng)信息讓消費(fèi)者能找得到、看得懂、算得清。標(biāo)簽不合格的主要原因可能是生產(chǎn)者對(duì)食品標(biāo)簽的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)解讀不到位，造成標(biāo)簽標(biāo)示不符合相關(guān)規(guī)定。
 
除上述產(chǎn)品外，還有1批次酒類和1批次罐頭檢出食品添加劑使用問題，分別為：標(biāo)稱福清市福盛酒業(yè)有限公司2021年6月2日生產(chǎn)的地瓜燒檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不合格，銷售單位為福州市長樂區(qū)江田鎮(zhèn)濤濤便利店；標(biāo)稱碭山縣虹橋食品有限公司2021年4月16日生產(chǎn)的糖水染色草莓罐頭檢出誘惑紅不合格，銷售單位為南平新華都購物廣場有限公司。
 
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
福建省市場監(jiān)督管理局2022年第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告不合格樣品信息 
    
		
		
			
    
				
					（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
				
			
    
			
    
				
					食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
				
			
    
			
    
				
					抽樣編號(hào)
				
				
					序號(hào)
				
				
					標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
				
				
					標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
				
				
					被抽樣單位名稱
				
				
					被抽樣單位所在地址
				
				
					樣品名稱
				
				
					規(guī)格型號(hào)
				
				
					商標(biāo)
				
				
					生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期
				
				
					不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值
				
				
					分類
				
				
					公告號(hào)
				
				
					公告日期
				
				
					任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
				
				
					檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
				
				
					備注
				
			
    
			
    
				
					SC21350000002943676
				
				
					1
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					南安市溪美祺好小吃店
				
				
					福建省南安市溪美長安街360、364、368號(hào)
				
				
					方盤
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/24
				
				
					陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0107||mg/100cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/省抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					SC21350000002943677
				
				
					2
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					南安市溪美祺好小吃店
				
				
					福建省南安市溪美長安街360、364、368號(hào)
				
				
					圓盤
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/24
				
				
					陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0108||mg/100cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/省抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					SC21350000002944583
				
				
					3
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					南安市水頭貴族世家牛排館
				
				
					福建省泉州市南安市水頭鎮(zhèn)廈盛路水頭酒店二樓
				
				
					湯碗
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/29
				
				
					陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0119||mg/100cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/省抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					SC21350000002944584
				
				
					4
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					南安市水頭貴族世家牛排館
				
				
					福建省泉州市南安市水頭鎮(zhèn)廈盛路水頭酒店二樓
				
				
					菜盤
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/29
				
				
					陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0411||mg/100cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/省抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947268
				
				
					5
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					豐澤區(qū)漁緯港餐飲店
				
				
					福建省泉州市豐澤區(qū)寶洲街浦西萬達(dá)廣場室內(nèi)步行街三層3001、3002號(hào)商鋪
				
				
					調(diào)料碗
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/11
				
				
					陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0104||mg/100cm2||不得檢出,
    
大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出
				    		
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/國抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947269
				
				
					6
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					豐澤區(qū)漁緯港餐飲店
				
				
					福建省泉州市豐澤區(qū)寶洲街浦西萬達(dá)廣場室內(nèi)步行街三層3001、3002號(hào)商鋪
				
				
					飲料杯
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/11
				
				
					陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0252||mg/100cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/國抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947486
				
				
					7
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					三明市梅列區(qū)宏海餐廳
				
				
					福建省三明市梅列區(qū)乾龍新村373幢A座一層90號(hào)、二層15號(hào)
				
				
					水煮碗
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/16
				
				
					大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/國抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947490
				
				
					8
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					三明市梅列區(qū)宏海餐廳
				
				
					福建省三明市梅列區(qū)乾龍新村373幢A座一層90號(hào)、二層15號(hào)
				
				
					圓盤
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/16
				
				
					大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/國抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947573
				
				
					9
				
				
					三明市康健來餐具保潔配送中心
				
				
					三明市三元區(qū)新泉路11號(hào)-11
				
				
					三明市三元區(qū)好滋味羊肉店
				
				
					福建省三明市三元區(qū)乾龍新村365幢一層1-3號(hào)
				
				
					消毒餐具套裝（杯、大碗、小碗、碟、勺）
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/15
				
				
					大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/國抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947639
				
				
					10
				
				
					福州市高新區(qū)潔鑫保潔有限公司
				
				
					福州市閩侯縣南嶼鎮(zhèn)后山村宅山138號(hào)
				
				
					福州市馬尾區(qū)榕港海鮮酒樓
				
				
					福建省福州市馬尾區(qū)館東路東側(cè)店面
				
				
					消毒餐具套裝
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/15
				
				
					大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/國抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947737
				
				
					11
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					新羅區(qū)福祿壽禧餐廳
				
				
					福建省龍巖市新羅區(qū)西陂街道龍騰社區(qū)龍巖大道中388號(hào)商場331D（萬寶商場）
				
				
					飯碗
				
				
					/
				
				
					/
				
				
					2021/11/25
				
				
					陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0158||mg/100cm2||不得檢出
				
				
					餐飲食品
				
				
					第4期
				
				
					2022.4.8
				
				
					福建/國抽
				
				
					福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
				
			
    
			
    
				
					GC21350000002947735
				
				
					12
				
				
					/
				
				本文關(guān)鍵詞：
    
				

    

          
		  
          
    
          	
    相關(guān)產(chǎn)品
    
            
      
                        
    
          
    
          
        
    
    
    
    
    
     
 
 
   
 
 
   
 
 
   
 
 
   
 
 
   
 
 
    
    
	

    
  ?
    
    	
        
    微信掃一掃
    公眾號(hào)：@智云達(dá)
    
        
    
        	
        	
            
    電話：4006-099-690  手機(jī)：15810687836   公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈
    

            
        
    






    
    
    
    
    







    





    <li id="quggi"><input id="quggi"></input></li>
    • <button id="quggi"><tbody id="quggi"></tbody></button>
      <rt id="quggi"><delect id="quggi"></delect></rt>
        • <center id="quggi"></center><abbr id="quggi"><source id="quggi"></source></abbr>
          <rt id="quggi"></rt>
        •