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取樣，制樣，檢測(cè)，幾分鐘時(shí)間就將不合格的樣本篩選出來(lái)了。

廣州日?qǐng)?bào)記者王燕攝

越秀區(qū)食藥監(jiān)局計(jì)劃對(duì)市民開(kāi)放食品檢測(cè)業(yè)務(wù)

廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者林洪浩 通訊員朱海靖、李婷婷）昨日下午，越秀區(qū)總工會(huì)、區(qū)食藥監(jiān)局在廣州安華美博城舉辦了一場(chǎng)“食品藥品監(jiān)管業(yè)務(wù)快篩技能競(jìng)賽”。據(jù)區(qū)食藥監(jiān)局有關(guān)人員透露，今年有計(jì)劃對(duì)市民開(kāi)放食品檢測(cè)業(yè)務(wù)，即市民對(duì)某個(gè)食品的安全性有懷疑，可以送樣本到區(qū)食藥監(jiān)局檢測(cè)。

記者在昨日的比賽現(xiàn)場(chǎng)看到，來(lái)自全區(qū)18個(gè)食品藥品監(jiān)管所代表隊(duì)共36名一線監(jiān)管人員參與了比賽，參賽人員通過(guò)“取樣、制樣、檢測(cè)”等程序，5分鐘不到，就將不合格樣本篩選出來(lái)。競(jìng)賽的項(xiàng)目包括甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂以及蔬菜農(nóng)藥殘留、化妝品非法添加類、喹諾酮（祛痘類）非法添加、酰胺醇（氯霉素）類非法添加等項(xiàng)目的快速檢測(cè)。

區(qū)食藥監(jiān)局食品科有關(guān)人士透露，針對(duì)當(dāng)前的食品安全形勢(shì)，越秀區(qū)食藥監(jiān)局在食品安全檢測(cè)方面，除了日常的監(jiān)督檢查之外，近期將計(jì)劃開(kāi)展抽查業(yè)務(wù)，要求每條街道的食品藥品監(jiān)管所每月進(jìn)行50份的食品樣本抽檢；同時(shí)，今年還有計(jì)劃對(duì)市民開(kāi)放食品檢測(cè)業(yè)務(wù)，即市民對(duì)某個(gè)食品的安全性有懷疑，可以送樣本到區(qū)食藥監(jiān)局進(jìn)行檢測(cè)。

區(qū)食藥監(jiān)局餐飲科有關(guān)人士則表示，在餐飲方面，暫時(shí)沒(méi)有對(duì)市民開(kāi)放送樣本檢測(cè)的計(jì)劃，“比如一道燒鵝，從擺上餐桌到市民送來(lái)檢測(cè)，中間會(huì)經(jīng)過(guò)很多不可控的環(huán)節(jié)，可能會(huì)造成樣本失真?！?

本文關(guān)鍵詞：食品 送檢 篩查