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由公安部掛牌督辦，案涉肇慶、廣州及佛山三地，

15名嫌疑人被執(zhí)行逮捕

在肇慶收購病死豬進(jìn)行屠宰，然后運往廣州番禺加工成成品，之后再運到佛山中南市場、桂江市場批發(fā)銷售，也有部分在廣州銷售，主要流向一些低端的快餐店，每日銷售病死豬7000余斤。這是昨天廣東省公安廳和省食藥監(jiān)局聯(lián)合召開的新聞發(fā)布會透露的。會議還通報了十起打擊食品藥品違法犯罪重大案件。

病死豬能熏暈人

除臭做成凍肉賣

2015年3月6日，佛山市警方發(fā)現(xiàn)一條涉廣、佛、肇的加工銷售病死豬的犯罪線索，立即組成專案組調(diào)查，逐步摸清該團(tuán)伙的組織架構(gòu)、運作規(guī)律、銷售屠宰窩點。

病死豬肉一般被做成凍肉

經(jīng)偵查，該病死豬制售團(tuán)伙作案手法隱蔽、分工明確，為逃避公安機(jī)關(guān)打擊，將屠宰、加工、倉儲、銷售分別設(shè)立在廣、佛、肇不同地區(qū)。“源頭在肇慶，那邊的養(yǎng)豬場比較多?！本奖硎荆苑缸锵右扇肆耗痴诪槭椎姆缸飯F(tuán)伙以肇慶鼎湖為收購點，向周邊地區(qū)收購病死豬進(jìn)行屠宰?！坝行┴i死了幾天，一剖開肚子那種臭味能把人熏暈。”辦案民警說，該團(tuán)伙收購的這些病死豬成本很低。

“快斷氣的豬以一塊錢左右一斤收購，死了幾天的基本上不要錢。有時候是他們打電話詢問養(yǎng)豬戶，有時是養(yǎng)豬戶找他們。”辦案民警說，該團(tuán)伙把收購來的病死豬簡單屠宰后，再運往廣州番禺區(qū)加工成成品。

“在番禺他們要進(jìn)行除臭、冰凍和切塊等工序，這些病死豬肉他們一般拿去做成凍肉?！泵窬硎?，對于這些病死豬的內(nèi)臟或者一些已經(jīng)腐爛的肉，犯罪嫌疑人一般扔進(jìn)一些魚塘喂魚。

主要流向廣佛低端快餐店

據(jù)辦案民警介紹，這些病死豬肉經(jīng)過加工成成品后，犯罪嫌疑人以4元左右的價格賣給豬肉販子，當(dāng)這些豬肉進(jìn)入市場后，所銷售的價格比市場價略低。

“主要運往佛山中南市場、桂江市場銷售點進(jìn)行批發(fā)銷售，廣州這邊也有一些小批發(fā)商找他們拿貨，每日銷售病死豬7000余斤。”民警說，佛山賣場主要是大型批發(fā)市場，市場是正規(guī)市場。

辦案民警說，為躲避警方追查，該團(tuán)伙的窩點經(jīng)常變換。而警方調(diào)查得知，該團(tuán)伙主腦梁某某之前是名農(nóng)戶，曾因賣病死豬被判過刑。“這些問題豬肉主要流向廣佛一些低端的快餐店。都是成批幾十斤出售，少有普通家庭這么買。”民警建議大家最好買新鮮豬肉。

此案被公安部列為督辦案

4月23日晚至24日凌晨，警方分別在肇慶市鼎湖區(qū)、廣州市番禺區(qū)沙涌、清河及南海羅村一帶抓獲犯罪嫌疑人梁某某等13人，搗毀涉嫌生產(chǎn)、倉儲、銷售病死豬窩點8個，查封冷庫2個，查獲病死豬肉半成品、成品約12噸，作案車輛和作案工具一大批。該批涉案豬經(jīng)食藥監(jiān)、檢驗檢疫局及農(nóng)業(yè)部門鑒定為病死豬。

5月27日12時許，專案組在中山市東升鎮(zhèn)東成路124號商鋪抓獲林某某、梁某江2名嫌疑人，現(xiàn)場查獲涉嫌用病死豬肉加工成的成品、半成品約0.5噸，繳獲冰柜3臺，絞肉機(jī)、切肉機(jī)、攪拌機(jī)等涉案工具一批。

據(jù)悉，此案被公安部、省公安廳和省食藥監(jiān)局列為督辦案件，李春生副省長也對此案作出了明確批示。目前，該案15名犯罪嫌疑人被執(zhí)行逮捕。詳細(xì)案情仍在進(jìn)一步偵查當(dāng)中。

本文關(guān)鍵詞：病死豬肉 除臭加工 銷往廣佛