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7月25日，國家市場監督管理總局發布通知，調整2018年食品安全抽檢計劃中個別檢驗項目。嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計）含量、食糖中二氧化硫殘留量等將納入食品安全抽檢。
通知明確，將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計）含量測定納入2018年食品安全抽檢計劃。這是依據國家衛生健康委員會此前發布的《關于發布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》作出的調整。
通知指出，依據“國家食品安全風險評估中心官網”的食品安全標準勘誤板塊發布的標準勘誤，將食糖中二氧化硫殘留量納入2018年食品安全抽檢計劃；修改嬰幼兒配方食品中葉酸和泛酸的檢測方法。各單位自本通知發布之日起及以后抽取的樣品按照勘誤后內容進行監督抽檢。
通知要求，中國食品藥品檢定研究院、各食品安全抽檢承檢機構和各省級局應密切關注食品安全國家標準（含限量值）制修訂情況，及時調整食品安全抽檢項目，并更新“食品安全抽檢監測信息系統”中的國抽和省抽基礎表。
本文關鍵詞：監督 管理 食品 嬰幼兒 食糖 食品安全 二氧化硫 抽檢
