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新疆檢出15批次不合格食品,涉及農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等問題
時(shí)間:2021-11-02 14:31:55 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:375次
11月1日,新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢出不合格食品15批次。不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留、其他污染物污染和超范圍、超限量使用食品添加劑等問題。
 
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
 
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為阿克蘇市姚林廣蔬菜店銷售的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))和6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阿克蘇世紀(jì)太百購物有限公司銷售的綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;鄯善縣周瑞華豆制品攤銷售的豆芽(黃),6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;哈密市工人市場(chǎng)魏大權(quán)蔬菜攤銷售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;焉耆縣小宋果蔬店銷售的姜,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;被抽樣單位地址為新疆哈密市伊州區(qū)北郊路春天里市場(chǎng)南17、18號(hào)的伊州區(qū)挑姐糧油店銷售的姜,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;墨玉縣露珠水果店銷售的香蕉,吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤(6-BA)用于植物生長調(diào)節(jié)。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤等物質(zhì),豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤的原因,可能是生產(chǎn)者為提高豆芽產(chǎn)量,從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。
 
吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑,具有廣譜、高效、低毒等特點(diǎn)。長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。吡蟲啉超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害加大用藥量,或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
 
毒死蜱,又名氯蜱硫磷,目前是全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑之一,具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,韭菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1 mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)不了解使用農(nóng)藥的安全間隔期,違規(guī)濫用農(nóng)藥。
 
煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒作用,用于葉面噴霧及土壤灌根處理。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,姜中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg。不合格原因可能是種植戶對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。
 
4批次食品檢出其他污染物污染問題
 
4批次食品檢出其他污染物污染問題,分別為被抽樣單位地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)平川路33號(hào)新北園春市場(chǎng)A4-666號(hào)的沙依巴克區(qū)平川路阿波海鮮大排檔館使用的餐盤,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;被抽樣單位地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)平川路33號(hào)新北園春市場(chǎng)A4-4外、A4-2-07、08號(hào)的沙依巴克區(qū)新北園春市場(chǎng)合合快餐店使用的餐碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽江南鴨血粉絲店使用的餐碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;昌吉市徐哥喜盅盅火鍋店使用的復(fù)用餐盤,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
陰離子合成洗滌劑主要成分是十二烷基苯磺酸鈉,是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液等洗滌劑的主要成分,是一種低毒物質(zhì),因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好,成本低等優(yōu)點(diǎn),在消毒企業(yè)中廣泛使用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB14934-2016)中規(guī)定,采用化學(xué)消毒法的餐(飲)具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。餐(飲)具陰離子合成洗滌劑不合格的原因可能是餐(飲)具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大,或未經(jīng)足夠量清水清洗,最終殘留在餐(飲)具中。
 
4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑問題
 
4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑問題,分別為烏蘇市怡蘭快餐店加工自制的炸油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;伊寧市客品撈一碗牛肉面館加工自制的炸油香,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阿勒泰市馬和金陵灌湯包店加工自制的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;庫車阿克阿麥提快餐店加工自制的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬),硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后產(chǎn)生鋁殘留。當(dāng)前并無報(bào)告提示一般人通過食物途徑攝入的鋁會(huì)引起急性中毒,鋁的主要毒性表現(xiàn)在神經(jīng)毒性、生殖和發(fā)育毒性。按照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,油炸面制品中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不得超過100mg/kg。鋁的殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,新疆自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地(州、市)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
 
不合格產(chǎn)品信息

    餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 / / 烏蘇市怡蘭快餐店 新疆塔城地區(qū)烏蘇市濟(jì)寧路036號(hào)(四季花城東門南側(cè)) 炸油條 / / 2021/09/02 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) 373mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    2 / / 伊寧市客品撈一碗牛肉面館 新疆伊犁州伊寧市利群路十三巷2-2號(hào) 炸油香 / / 2021/09/18 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) 190mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    3 / / 阿勒泰市馬和金陵灌湯包店 新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)阿勒泰市北屯鎮(zhèn)西北路明豪2號(hào)樓一層7號(hào)門面 油條 / / 2021/09/08 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) 260mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    4 / / 庫車阿克阿麥提快餐店 新疆阿克蘇地區(qū)庫車市新城街道幸福社區(qū)幸福城5號(hào)樓104、105號(hào)商鋪 油條 / / 2021/09/13 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) 466mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    5 / / 沙依巴克區(qū)平川路阿波海鮮大排檔館 新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)平川路33號(hào)新北園春市場(chǎng)A4-666號(hào) 餐盤 / / 2021/09/15 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) 0.026mg/100cm2 不得檢出 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    6 / / 沙依巴克區(qū)新北園春市場(chǎng)合合快餐店 新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)平川路33號(hào)新北園春市場(chǎng)A4-4外、A4-2-07、08號(hào) 餐碗 / / 2021/09/15 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) 0.075mg/100cm2 不得檢出 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    7 / / 烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽江南鴨血粉絲店 新疆烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)玄武湖路999號(hào)萬達(dá)廣場(chǎng)外鋪商業(yè)155至156室 餐碗 / / 2021/09/16 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) 0.037mg/100cm2 不得檢出 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    8 / / 昌吉市徐哥喜盅盅火鍋店 新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州昌吉市健康東路海棠天街1層商業(yè)7號(hào)(31區(qū)3丘30棟) 復(fù)用餐盤 / / 2021/09/15 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) 0.075mg/100cm2 不得檢出 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 / / 阿克蘇市姚林廣蔬菜店 新疆阿克蘇地區(qū)阿克蘇市蘭干街道新華東路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)上三層樓入口右側(cè) 黃豆芽 / / 2021/09/06 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì));
    6-芐基腺嘌呤(6-BA)
    0.171mg/kg;
    0.0306mg/kg
    不得檢出;
    不得檢出
    新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    2 / / 阿克蘇世紀(jì)太百購物有限公司 新疆阿克蘇地區(qū)阿克蘇市新華東路33—1號(hào)金都大廈5樓 綠豆芽 / / 2021/09/05 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) 0.0361mg/kg 不得檢出 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    3 / / 鄯善縣周瑞華豆制品攤 新疆吐魯番市鄯善縣時(shí)代萬尚城負(fù)一層A-16號(hào)(菜籃子超市) 豆芽(黃) / / 2021/09/07 6-芐基腺嘌呤(6-BA) 0.0484mg/kg 不得檢出 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    4 / / 哈密市工人市場(chǎng)魏大權(quán)蔬菜攤 新疆哈密地區(qū)哈密市工人市場(chǎng)內(nèi) 韭菜 / / 2021/09/05 毒死蜱 0.32mg/kg ≤0.1mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    5 / / 焉耆縣小宋果蔬店 新疆巴州焉耆縣和平路公安局對(duì)面 / / 2021/09/02 噻蟲胺 0.32mg/kg ≤0.2mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    6 / / 伊州區(qū)挑姐糧油店 新疆哈密市伊州區(qū)北郊路春天里市場(chǎng)南17、18號(hào) / / 2021/09/04 噻蟲胺 1.02mg/kg ≤0.2mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    7 / / 墨玉縣露珠水果店 新疆和田地區(qū)墨玉縣其乃巴格街辦奧依巴格社區(qū)古則東路D區(qū)-7-64號(hào)門面 香蕉 / 本文關(guān)鍵詞:

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