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天津抽檢4大類223批次食品 一快餐店的餐具檢出不合格
時間：2021-11-04 15:22:38 來源：轉載食品伙伴網 點擊：379次
11月2日，天津市市場監督管理委員會公布了第33期食品安全監督抽檢信息。本次監督抽檢信息涉及4大類食品，包括：糧食加工品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品和食用農產品，共計223批次，其中合格222批次，不合格1批次。
 
不合格樣品為：天津市北辰區米橙快餐店的餐碟檢出大腸菌群不合格。
 
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。根據《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，餐（飲）具的大腸菌群不得檢出。餐飲具中大腸菌群數超標的原因，可能是包裝材料受污染，也可能是產品在生產過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。
 
對抽檢中發現的不合格樣品，天津市市場監督管理委員會已要求相關區市場監督管理局和執法部門及時對不合格食品及其經營者依法查處，進一步督促企業履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。
 
天津市市場監督管理委員會2021年第33期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
SC21120000001841016 1 / / 天津市北辰區米橙快餐店 天津市北辰區瑞景街龍泉道北側物美超市一層1818-F1-B012 餐碟 / / 2021/8/25 大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出 餐飲食品 2021年第33號 2021.11.02 天津/市抽/監督抽檢 天津市食品安全檢測技術研究院 /
（來源：天津市市場監督管理委員會）

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